Abrasel leva a Brasília grandes nomes da alimentação fora do lar
O prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, o presidente do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Brasil (CAU), Haroldo Pinheiro, os chefs Claude Troisgros e Bela Gil, o chef e professor, Laurent Suaudeau e gurus do marketing digital (Facebook, Google e Groupon). O que esse grupo de renome tem em comum? Nos dia 12 e 13 de agosto estarão reunidos no 27º Congresso Nacional Abrasel para debater a construção de cidades onde o empreender seja mais simples e os cidadãos tenham melhor qualidade de vida.
Este ano, o maior evento de geração de inteligência do setor traz como tema “A partir das ruas, simplifica Brasil”. Junto do Congresso, acontecem ainda o Mesa ao Vivo Brasília, promovido pela revista Prazeres da Mesa, e a Vinum Brasilis - maior mostra de vinhos nacionais realizada fora do Rio Grande do Sul. “Ter acesso a uma programação de altíssimo nível e se relacionar com as maiores lideranças e empresários da AFL no Brasil num mesmo lugar é uma oportunidade de ouro. O evento em Brasília é o ponto alto de encontro do setor durante o ano”, avalia o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Junior.
O prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, vem ao evento para falar da relação íntima entre urbanismo, empreendedorismo e qualidade de vida, abordando a construção de ruas vivas. Na sequência, o presidente do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Brasil, Haroldo Pinheiro e o coordenador do Planeta Sustentável (grupo Abril), Matthew Shirts, compartilham suas visões sobre os temas abordados por Haddad. A discussão vai abordar também o papel dos bares e restaurantes na transformação das ruas e as cidades com o “jeito Abrasel de ser”.
O Congresso traz ainda um conjunto de palestras de alto nível, que ensinam tanto quanto um MBA. Um dos destaques do Congresso é o painel que reúne gurus do marketing digital: Google, Facebook e Groupon vêm mostrar como a tecnologia pode alavancar pequenos e médios negócios. O diretor da Sodexo, Alberto Weisser, expõe o perfil e os segredos dos consumidores e mostra como conquistá-los. Os empresários e sócios das casas Le Jazz, Gil Carvalhosa, Paulo Bitelman e Chico Ferreira falam sobre como conciliar alto desempenho com baixo custo, uma receita de negócios muito bem sucedida.
Os renomados chefs Claude Troisgros e Laurent Suaudeau contam sobre como enxergam o setor e seus respectivos negócios, abordando os desafios de uma operação multiplataforma e também a importância da equipe para o sucesso do empreendimento, ressaltando o recrutamento de novos talentos. Já para falar de alimentos orgânicos como tendência de consumo e interfaces com bares e restaurantes, a chef e apresentadora Bela Gil marcará presença.
O 27º Congresso Nacional Abrasel é realizado pela Abrasel, Prazeres da Mesa e IESB com parceria da Vinum Brasilis e conta com patrocínios da Ambev, Ecolab, GetNet, Sebrae e Souza Cruz e apoio de mídia do Correio Braziliense.
Mais informações sobre palestras e inscrições no site www.congressoabrasel.com.br. Associados Abrasel e participantes das caravanas têm descontos para participar do evento.
Serviço
27º Congresso Nacional Abrasel
Data: 12 e 13 de agosto
Horário: 10h às 21h30
Local: IESB* - Sgas, Quadras 613 /614, Lotes 97/98, Av. L2, Asa Sul – Brasília/DF
Informações: www.congressoabrasel.com.br